Kırmızı Kadife Browni - Çilek ve Çikolatanın Muhteşem AŞK 'ı

Kırmızı Kadife Browni 

. ♥ Çilek ve Çikolatanın Muhteşem AŞK 'ı  ♥ .

    Oda sıcaklığında 200 tereyağı,
     1,5 su bardağı toz şeker 

     4 yumurta,
     Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
     1 pk. vanilya
     1 pk. kabartma tozu

     1 pk. bitter veya sütlü çikolata (tercihinize göre)

     6 yemek kaşığı kakao
     1 su bardağı çilekli süt veya yoğurt

     1 su bardağı kırılmış ceviz
     2 1/2 su bardağı un 
- bal kıvamında olacak 
(isterseniz çileği içine isterseni süsleme için kullanın...)

  Üzeri İçin: Kaymaklı Krem Şanti 
  1kase küçük parçalanmış çilek
  Antep fıstığı - Hindistan cevizi

    

  

Hazırlanışı : 

     
Öncelikle gıda boyası sağlık açısından uygun değil 
vs. söylemler nedeniyle kullanımını tercihinize bırakıyorum, 
ama bu muhteşem görünüm için şart....

Fırını 175C'ye getirin. 23-24cmlik kek kalıbını yağlayın. 

1. Yumurta ile şekeri çıparak köpürene kadar çırparak başlıyorum, gıda boyasını, yağ ve vanilyayı ilave ediyoruz,  
2. iyice karıştırmaya devam.... 
3. Çilekli olacakya tam anlamıyla içine süt/yoğurt karışmımızı da koyalım ve devam karıştırınnn, son Erimiş çikolatamızı ilave ediyorum...
4. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir yerde karıştırın derler ama ben Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edip karışımın özleşmesini sağlıyorum. 
5. Ve cevizleri ilave edip karışımı kalıba dökün.  
6. Fırında 20-25 dakika pişirin. (ben 25 dakikadan sonra 150C'ye alıp çok az bir süre daha -kürdan temiz çıkana kadar- pişiririm.) 

Kalıptan çıkarmadan telin üzerinde tamamen soğutun. 
Soğuyunca servis tabağına alın. 
Kaymaklı krem şanti ve çilek/antep fıstığı/hindistan cevizi ile süsleyip dondurma eşliğinde servis yapın. 

Afiyet Olsun 

Alternatif sunum için küçük kalpler arasına krema/krem şanti uygulayabilirsiniz;

Hatta :)

Yine üzerine krem şanti/krema uygulayıp çilek ve çikolata ile pasta gibi de harika bir sunum elde edebilirsiniz..

Öpüyorum; Sevgiler...