Bayram Gibi Cevizli ekmek - Lokma
Nette gezerken bir de yemek konusunda birşeyler eklemeliyim diye düşündüm bloguma: )))ilk ne olmalı...
benim için özel ama basit bir tarif olmalı dedim...
Bayram sabahlarında yapardı babannem; sonraları annemin ellerinden yemek nasip oldu çok şükür
şimdi yeni evliyim ama ilk bayram sabahımızda adetlermizden kopmamamk adına bende yaptım eşime :))
tabi daha pratik haliyle, resimler netten çeşitli şekiller size ait artık :)
fırından ekmek hamuru alıyorsunuz 1 adet
1 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı süt
50 gr tereyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
az tarçın, az yenibahar
1 yumurtada
Ekmek hamurunu süt, tereyağı ve unla birlikte iyice kıvama gelene kadar yoğurun.
Üzerine örtü örtüp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Ceviz içini mutfak robotundan geçirip yenibahar ve zeytinyağıyla karıştırın.
Mayalanan hamuru mutfak tezgahında merdane yardımıyla kare şeklinde açın. Cevizli karışımı hamurun her yerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
Ruloyu bıçakla 4 parça halinde kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirip servis yapın.
Cevizli lokma artık hazır, afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder