Tam Kıvamında MANTAR KURABİYE Tarifi

Çok pratik bir lezzet molası verelim ...

Mantar Kurabiye 

(4 delik delip düğme model de yapabilirsiniz)

 

Malzemeler

• 1 paket tereyağ (250 gr)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 300 gr mısır nişastası (200 gr lık BİM'deki poşetlerden 2 tane aldım bir tanesinin yarısı kaldı)
• 2 bardağı kadar un (kıvamına göre arttırıp ekleyebilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı kakao

görüntüsü, kıvamı, lezzeti tam 10 numara bir tarif, hemen deneyebilirsiniz.... 

 

Oda sıcaklığındaki yağı, pudra şekerini ve yumurtayı güzelce çırpın,
Daha sonra nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ilave ediyorum, 

üzerine ele yapışmayan, yuvarlak yapabileceğimiz yumuşak bir kıvam alana kadar un ekleyelim. 

Yaklaşık 2 su bardağı ediyor ama siz arttırıp azaltabilirsiniz de :)

ve çocuklar çok sever cevizden biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayalım tepsiye dizelim,

Mert su şişesi kapağı ile kakoya bandırıp toplarımızın üzerine düğme yaptı,

Büyüyünce mantar olucaklar ... 

(soda şişesinin ağzını ve oya iplerinin iç masurasını kullananlarda var)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 - 20 dk kadar pişirelim üzeri pembeleşmesin beyaz kalıcaklar.

Küçük ölçülerde olunca 35-40 adet çıkıyor bilginize..
Lezzetiyle çok hafif, Afiyet olsun...