PORTAKALLI MUHALLEBİLİ KEK - Bol C vitamini içerir

 

Portakallı Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker (tombik 120 ml çay bardağı kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 1 portakal kabuğu rendesi + yarın çay kaşığı zerdeçal

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tercihen 200 ml labne peyniri

Portakallı jölesi için;

• 1 su bardağı portakal suyu + yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Portakallı Muhallebili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce kekini yapalım hanımlar,Yumurtayı, şekeri çırpalım diğer malzemelerini ilave edip 10 dk daha karıştıralım.
2. Tart kalıbından kolay çıksın diye kabın içine un yağ dökün ,önceden böylece yapışma olmuyor.
3. Bu muhteşem renk için zerdeçaldan destek alıyoruz mutlaka olması gerekiyor.
4. Sonra 180° 25-30 dakika pişirin, fırın ayarınızı daha iyi bilirsiniz
   esmer olmasın kekimiz.
5. Pasta kıvamı için isterseniz çıkarınca 2kaşık şekerli 1 bardağı süt ile ıslatarak da yumuşaklık verebilirsiniz ben bu kez yapmadım!
6. 2.aşama listedeki ürünleri muhallebisini pişiriyoruz, lezzetli bir krema oluyor,hatta genellikle ateşten alıp biraz soğuyunca labne katıyorum.(bu tercihe kalmış bazıları sevmiyor ama biz sevenlerdeniz🌹.
7. Kekimiz biraz soğuduktan sonra ters çıkarınca muhallebi iç üzerine döküyoruz.
8. 3.aşama Portakallı jölesini pişiriyoruz, tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
9. Biraz sıcağı geçince son kat olarak döküp süsleyebilirsiniz.

Afiyet bal şifa olsun 🤗.