Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kaşık nişasta
1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya
Yarım bardak su
Yarım bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
Aldığı kadar un 1,5/2 bardak gibi
Islatmak için;
2 su bardağı ılık süt + 2 çorba kaşığı toz şeker
Kreması;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
1 poşet krem şanti
(bazen labne peynir de ilave ediyorum)
Üzeri için;
Bol Hindistan cevizi
Tam kış gibi; hafif ve lezzetli bir prenses mi arıyorsunuz hemen deneyin,
ilk etapta yumurtaları şekerle pamuk gibi oluncaya kadar çırpın,
püf noktası yumuşak ve iyi çırpılmış olarak hazırlanması unutmayın lütfen,
ilavelerini de katarak kekimizi hazırlayıp 170-180 derece fırına veriyoruz,
Bu sırada ılık süt ile şekerini eritip hazırlıyorum, kek fırından çıkınca sıcak dökmeyin biraz sıcağı geçsin hamurlaşmasın, sonra kaşık ile azar azar ıslatın,
kek pişerken kremasını da pişiriyorum ben, vanilya yı en sona bırakırım, ocağın altını kapatınca içine karıştırırım ki daha çok kıvamı belli olsun.
Aslında tarifimde labne peyniri yok!!
ama bizim çocuklar için hem lezzeti arttırdığına inanıyorum hemde labne katınca ben daha çok seviyorum,
elbette tercih sizin.
Üzerini kar gibi yapan olmazsa olmazımız hindistan cevizi :)
Son olarak geceden yapmanızı tavsiye ediyorum,
Afiyet bal şifa olsun,
*** yapılışını da video dan izleyebilirsiniz ekledim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder